Витамин B6

Содержание
  1. Витамин В6: показания по применению (для чего нужен). Где содержится витамин B6 и какова суточная норма?
  2. Кому необходим витамин B6
  3. Недостаток витамина В6
  4. Источники витамина B6. В каких продуктах содержится витамин B6
  5. Суточная норма витамина В6 по возрасту и полу
  6. Витамины и организм
  7. Витамин B6 (Пиридоксин)
  8. Физико-химические свойства витамина В6
  9. Пищевые источники витамина В6
  10. Суточная потребность в витамине В6
  11. Полезные свойства витамина В6
  12. Вредные свойства витамина В6
  13. Усвояемость витамина В6
  14. Дефицит витамина В6 в организме
  15. Избыток витамина В6 в организме
  16. Взаимодействие витамина В6 (Пиридоксина) с другими веществами
  17. Витамин B6 (Пиридоксин): важные свойства, польза и вред для организма
  18. Физхимические параметры пиридоксина
  19. Продукты с высоким содержанием витамина B7
  20. Лекарственные формы вещества
  21. Рекомендуемое суточное потребление витамина B6
  22. Негативные свойства пиридоксина
  23. Усвояемость пиридоксина
  24. Недостаток вещества в организме
  25. Избыточное содержание пиридоксина в организме
  26. Взаимовлияние пиридоксина и других веществ
  27. Витамин B6: функции, источники и нормы потребления
  28. Основные функции витамина В6
  29. Источники витамина В6
  30. продуктов по содержанию витамина В6 (мг):
  31. Влияние хранения и обработки пищи
  32. Риск дефицита витамина В6
  33. Взаимодействие с другими питательными веществами
  34. Риск токсичности
  35. Болезни, связанные с дефицитом витамина В6:
  36. Рекомендации по потреблению витамина В6
  37. Волшебник Витамин B6. Десять
  38. Кому обязателен Витамин В6
  39. Симптомы недостатка Витамина В6
  40. Продукты, содержащие Витами В6
  41. Витамин B6 для волос и не только
  42. Инструкция к применению
  43. Усвоение витамина
  44. Дефицит витамина
  45. Передозировка
  46. Вредные свойства
  47. Витамин Б6 против ожирения
  48. Витамин B6 для волос
  49. Источники витамина в продуктах
  50. Купить витамин B6 в капсулах

Витамин В6: показания по применению (для чего нужен). Где содержится витамин B6 и какова суточная норма?

Витамин B6

Это самый известный витамин группы  В. Применяется при усталости и стрессе, а также часто используется при лечении нервной системы, сердца и суставов.  Вместе с другим представителем этой группы (витамин B6 и В12) вносят колоссальный вклад в процесс усвоения белков.

Витамин В6 (пиридоксин) — важнейший витамин группы В, растворяется в воде, быстро выводится и  соответственно не накапливается в организме (выводится до восьми часов), в связи с этим  постоянно должен восполняться. Открыли его в 1926 году как побочный продукт.

Является представителем группы производных по химическому составу — пироксидин, пироксидаль, пироксамин. Их влияние  на организм равнозначно.

Пиридоксин устойчив к тепловым воздействиям и высоким температурам, лишь солнечный свет оказывает на него разрушительное воздействие. В процессе приготовления пищи теряется до 40%  витамина.

Витамин В6 (пиридоксин)  решает самые разные задачи, обладая широким спектром полезных свойств, но основной и самой главной функцией является обеспечение обмена веществ аминокислот — это «кирпичики» из которых строятся белки. Собственно  здесь и кроется причина большинства наших болезней.

Пиридоксин в печени синтезирует фермент трансаминазу, который принимает участие в переработке аминокислот. Также при необходимости этот фермент регулирует усвоение белков.

Кому необходим витамин B6

Американский профессор Альберт Сент-Дьери который открыл сразу несколько витаминов: пиридоксин, аскорбиновая кислота, рибофлавин, биотин, тиамин(1934 г.). Исследуя  на протяжении 20 лет витамин B6, сделал следующие заключения: что кормящие мамы должны увеличить его потребления  с 2 мг и беременные женщины с 2.5 мг  до 20 — 25 мг (в 10 раз больше).

Увеличенная доза вещества необходима:

  • женщинам, которые принимают лекарственные препараты содержащие эстроген;
  • беременным, организм которых образует огромнейшее число эстрогенов, а к концу беременности иногда необходимо увеличить дозу витамина больше нормы в 1000 раз;
  • последние две недели предменструального цикла, когда организмом вырабатывается наибольшее число эстрогена;
  • худеющим, которые не могут похудеть, несмотря на все старания (причиной может служить недостаток витамина В6);
  • людям, пережившим большой стресс или которые склонны к депрессивному состоянию;
  • всем тем, кто принимает препараты со стероидами, к примеру, кортизон;
  • подросткам, с сильной угревой сыпью, которая трудно поддается лечению, и вызвана неконтролируемой деятельностью сальных желез. При применении мази где 1 гр крема состоит из 10 — 50 мг витамина В6, сыпь может уменьшаться на 5 —21 день использования;
  • при низком иммунитете;
  • людям, которые неполноценно  питаются и страдают авитаминозом;
  • при повышенном давлении и риске инфаркта миокарда;
  • людям, у которых псориаз, дерматит, диатез.

Недостаток витамина В6

Недостаток витамина В6 сопровождается такими симптомами

  • депрессивное состояние;
  • раздражительность;
  • Бессонница;
  • токсикоз у беременных;
  • стоматит;
  • анемия;
  • судороги и конвульсии;
  • коньюктивиты.

В комплексе с магнием пиридоксин способствует лечению диабета, а нехватка негативно сказывается в ходе лечения.

Исследования также показали, что дефицит витамина может вызвать проблемы с поджелудочной железой, привести к нервным расстройствам, раздражительности, апатии.

Недостаток может проявляться в различных кожных заболеваниях, а также в выпадении волос, снижении иммунитета, а так же неустойчивость организма к инфекционным заболеваниям, которые передаются воздушно капельным путем.

Источники витамина B6. В каких продуктах содержится витамин B6

Самое большое содержание вещества в печени и дрожжах.

Очень важно найти не только богатый источник витамина в продуктах питания, но и сохранить его.

В процессе приготовления пищи теряется большое количество витамина: при заморозке овощи и фрукты теряют 40% пиридоксина, при консервации до 50% — 70%, при термической обработке продукты теряют до 90% В6.

 Поэтому следует учитывать эти факты, и изменить, немного свой рацион и запасы пиридоксина быстро восполнятся.  Например, при выпечке хлеба и пирогов добавлять немного отрубей, внести в рацион орехи, при запекании картошку обернуть фольгой, овощи варить на пару и т.д.

Суточная норма витамина В6 по возрасту и полу

Противопоказанием к применению витамина служит тяжелое поражение печени, ишемическая болезнь сердца.

Витамин принимают в виде таблеток, ампул (инъекций), так же при необходимости в виде капельниц.

Витамины и организм

Витамины — важнейшие элементы для организма,   принимают участие в функционировании всех органов.   В организме человека витамины не образуются (а если и образуются, то в мизерных количествах), а поступают извне, в виде продуктов питания. Витамины помогают клеткам расти, укрепляют  иммунитет,  без них не осуществляются обменные процессы в организме. 

Человеку витамины необходимы в очень малых дозах, но физиологическая потребность в них ежедневная и постоянная. Дефицит, хотя бы одного витамина, грозит необратимыми последствиями для человека. Нехватка полезных элементов негативно отражается на физических и умственных способностях, тканях и внутренних органах, нарушается  обмен веществ, замедляется развитие и рост.

При полноценном и правильном питании организм получает все требуемые витамины, что способствует выработке гормонов, регулированию обменного процесса, синхронной работе органов. Человек чувствует себя бодрым и здоровым, без проблем переносит холод, жару, устойчив к инфекциям.

Придерживайтесь правильного,  сбалансированного питания и будьте здоровы!

Источник: https://leadinlife.info/vitamin-v6.html

Витамин B6 (Пиридоксин)

В первой половине прошлого века были начаты научные исследования, связанные с витамином В6, которые продолжаются многими учеными и до настоящего времени.

В 1934 году исследователь Пауль Дьерди впервые открыл этот витамин. Он же первым дал в 1939 году открытому веществу общепринятые теперь названия – витамин В6, пиридоксин.

В 1938 году американский исследователь первым изолировал чистый кристаллический водорастворимый пиридоксин.

Витамин В6 на самом деле представляет собой группу витаминов: пиридоксин, пиридоксинал и пиридоксамин, которые тесно связаны между собой и действуют совместно (калоризатор). Необходим В6 для образования антител и красных кровяных клеток.

Физико-химические свойства витамина В6

По своей химической природе вещества группы витамина В6 являются производными пиридина. Представляет собой белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде и спирте.

Враги: длительное хранение, вода, процесс пищевой обработки, алкоголь, эстрогены.

Пищевые источники витамина В6

Лучшие натуральные источники пиридоксина: пивные дрожжи, пшеничные отруби, завязь пшеницы, печень, почки, сердце, дыня, капуста, чёрная патока, молоко, яйца, говядина, цветная капуста, чеснок, спаржа, брокколи, треска, тунец, брюссельская капуста.

Суточная потребность в витамине В6

Измеряется в мг. Взрослым рекомендуется ежедневно принимать 1,6-2,0 мг, беременным женщинам необходимо повысить дозу.

В таблице указаны более подробные данные суточной потребности пиридоксина:

Возраст/полСуточная потребность (мг)
Грудные дети 0-6 месяцев0,5
Дети от 6 месяцев до 1 года0,9
Дети от 1 года до 3 лет1,0
Дети 4-6 лет1,3
Дети 7-10 лет1,6
Подростки юноши 11-14 лет1,8
Подростки девушки 11-14 лет1,6
Юноши 15-18 лет2,0
Девушки 15-18 лет1,7
Мужчины 19-59 лет2,0
Женщины 19-59 лет1,8
Мужчины 60-75 лет2,2
Женщины 60-75 лет2,0
Мужчины старше 75 лет2,3
Женщины старше 75 лет2,1
Беременные женщины2,1
Женщины кормящие грудью2,3

Полезные свойства витамина В6

Витамин В6 способствует должному усвоению белка и жира. Способствует превращению триптофана – незаменимой аминокислоты – в ниацин. Помогает предотвращать различные нервные и кожные расстройства. Облегчает состояние тошноты.

Способствует правильному синтезу нуклеиновых кислот, препятствующих старению. Уменьшает ночные спазмы мышц, судороги икроножных мышц, онемение рук, определенные формы невритов конечностей. Действует как натуральное мочегонное средство.

Люди, употребляющие белок в большом количестве, нуждаются в этом витамине (calorizator). Витамин В6 может уменьшить потребность диабетиков в инсулине, и, если его доза не отрегулирована, это может привести к понижению содержания сахара в крови.

https://www.youtube.com/watch?v=Cvn7d87cqBA

Пиридоксин полезен при следующих заболеваниях:

  • Лейкопении;
  • Анемии;
  • Токсикоз во время беременности;
  • Болезнь Меньера;
  • Воздушная и морская болезнь;
  • Гепатиты;
  • Болезни нервной системы;
  • Различные кожные болезни.

Вредные свойства витамина В6

Пиридоксин хорошо переносится во всех формах. Обладает очень низкой токсичностью. У людей с индивидуальной непереносимостью к пиридоксину могут развиться аллергические реакции в виде крапивницы. Вред может нанести лишь при длительном приеме в очень больших дозах. В этом случае возникают симптомы: онемение конечностей, покалывание, чувство сдавливания, потеря чувственности.

Усвояемость витамина В6

Витамин В6 хорошо усваивается организмом, а его излишки выводятся с мочой. Выводится через 8 часов после приема и как все витамины группы В должен восполняться, но если не хватает магния в организме усвоение витамина заметно ухудшается.

Дефицит витамина В6 в организме

Симптомы дефицита витамина В6:

  • Сонливость, раздражительность, заторможенность;
  • Потеря аппетита, тошнота;
  • Сухость кожи над бровями, вокруг глаз, на шее;
  • Трещины и язвочки в уголках рта;
  • Очаговое выпадение волос;
  • Бессонница;
  • Депрессия;
  • Метеоризм;
  • Появление камней в почках;
  • Конъюнктивит;
  • Стоматит.

Для грудных детей характерны следующие симптомы дефицита пиридоксина:

  • Повышенная возбудимость;
  • Судороги, напоминающие эпилепсию;
  • Задержка роста;
  • Желудочно-кишечные расстройства.

Заболевания, вызываемые дефицитом В6: анемия, себорейный дерматит, глоссит.

Избыток витамина В6 в организме

Обычно пиридоксин хорошо переносится во всех формах и быстро выводится естественным путем с мочой. Но вред могут нанести при длительном приеме большие дозы витамина В6.

Дневные дозы, начиная с 2-10 грамм, могут вызвать неврологические расстройства. Возможные симптомы избыточного приема витамина В6 – беспокойство во сне и слишком яркие воспоминания сновидений (калоризатор).

Не рекомендуется более 500 мг в день.

Взаимодействие витамина В6 (Пиридоксина) с другими веществами

Пиридоксин необходим для надлежащего усвоения В12. Необходим для образования соляной кислоты и соединений магния.

Люди, страдающие артритом, получающие лечение пеницилламином, должны принимать добавки этого витамина.

Добавки этого витамина не должны принимать те, кто в связи с болезнью Паркинсона принимают препарат леводопа.

Витамин В6 вместе с витаминами В1, В9 и В12 благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, предупреждает возникновение ишемии, атеросклероза и инфаркта миокарда.

Больше о витамине В6 смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин В6»

Марина Л. (специально для Calorizator.ru)
целиком или частично запрещено.

Источник: http://www.calorizator.ru/vitamin/b6

Витамин B6 (Пиридоксин): важные свойства, польза и вред для организма

Витамин В6 (Пиридоксин, Пиривитол, Пиридоксина гидрохлорид)

Первые исследования свойств пиридоксина относятся к началу прошлого века. Впервые в связанном состоянии вещество было получено ученым Паулем Дьери. Спустя 4 года исследователю удалось получить и описать витамин B6, в 1939 он присвоил соединению систематическое название.

Было установлено, что пиридоксин представлен не единственным веществом, а группой сходных по свойствам витаминов: собственно пиридоксином, пиридоксамином и пиридоксиналом. Данные вещества действуют в комплексе за счет того, что взаимосвязаны. Вещества незаменимы для поддержания здоровья клеток крови и формирования нужных антител.

Физхимические параметры пиридоксина

По строению все соединения группы В6 являются химическими  производными вещества пиридин. По физическим свойствам является кристаллическим веществом белого цвета, обладающим высокой растворимостью в воде и спирте. Неустойчив пиридин к тепловому воздействию, длительному хранению на воздухе или в растворе. Негативно на деятельность соединения влияют эстрогены и алкогольная продукция.

Продукты с высоким содержанием витамина B7

К продуктам, наиболее богатым витамином B6, относятся пивные дрожжи, молоко, печень, яйца, дыня, чеснок, почки, сердце, тунец, брокколи, спаржа, цветная и брюссельская капуста. Также витамин B6 присутствует в фундуке, моркови, клубнике, крупах, пророщенном зерне и грецких орехах.

Лекарственные формы вещества

Пиридоксин для приема выпускается в 2 формах — в виде растворов для инъекций и таблеток для приема внутрь. К наиболее распространенным препаратам пиридоксина относятся Пиридоксина гидрохлорид, Пиридоксин-Виал и Пиридоксин-буфус (последние два – растворы).

В препаратах пиридоксина, где основным действующим веществом является пиридоксальфосфат, наблюдается более быстрый лечебный эффект по сравнению с лекарствами, где основным веществом выступает гидрохлорид пиридоксина. Больше принципиальных различий между ними нет.

В организме витамин B6 в ходе химических преобразований становится коферментом. Пиридоксин оказывает влияние на метаболические процессы организма, ускоряя и нормализуя их. Вещество участвует в синтезе гемоглобина, улучшает транспорт глюкозы к нервным клеткам.

Показаниями к лекарственному введению витамина В6 являются состояния, связанные с дефицитом вещества: применяется при гиповитаминозе, анемиях, токсикозе, дерматитах, лейкопении, сахарном диабете, герпесе, морских и воздушных болезнях, экссудативных диатезах, псориазах и атеросклерозах.

К противопоказаниям можно отнести повышенную реакцию на пиридоксин и непереносимость вещества.

Употребляются таблетки или вкалываются инъекции в соответствии с суточной дозировкой, рекомендованной для пациента. Длительность лечения определяется исходя из текущего состояния пациента. В случае введения инъекций разрешено делать не только внутримышечные уколы, но и подкожные и внутривенные инъекции.

С осторожностью пить таблетки пиридоксина следует лицам, у которых присутствуют язвенные поражения пищеварительной системы. Вещество может спровоцировать гиперсекрецию соляной кислоты. Заменить данную форму препарата могут такие продукты, как «Магне B6», «Магнелис B6», пентовит, нейромультивит.

Рекомендуемое суточное потребление витамина B6

Для того, чтобы полностью покрыть суточную потребность организма в пиридоксине, взрослым рекомендовано принимать около 1,5-2 мг вещества, детям – до 1,6 мг.

СтатусВозрастСуточная потребность (мг)
младенцыдо полугода0,4
детидо года0,8
до 3 лет1,0
до 7 лет1,4
до 11 лет1,5-1,7
Подросткимолодые люди до 15 лет1,9
молодые люди до 18 лет2,1
девочки до 15 лет1,5
девушки до 18 лет1,7
Взрослыемужчины до 60 лет2,1
до 76 лет2,3
старше 76 лет2,3-2.4
женщины до 60 лет1,9
до 75 лет2,1
беременные2,2
кормящие2,3

Есть группы людей, которым следует обратить особенное внимание на соблюдение дозировки витамина и полноценное его употребление. Так, больше витамина B6 нужно:

  • женщинам, использующим оральные контрацептивы или любые медикаменты с содержанием эстрогена;
  • беременным (содержание эстрогена к концу беременности в организме женщины повышено по сравнению с обычным состоянием, поэтому требуются дозировки витамина, иногда в 10 раз превышающие терапевтическую норму);
  • женщинам в предменструальный период (за 2 недели до начала цикла – в организме повышается содержание эстрогена, что означает повышение концентрации эстрогенов);
  • людям, принимающим в терапевтических целях стероидные препараты;
  • людям, которые по необъяснимым причинам не могут похудеть;
  • молодым людям с трудновыводимым акне, вызванным повышенной деятельностью сальных желез. В данном случае обычно применяются мази с содержанием вещества.

Пиридоксин совместно с веществами собственной группы оказывает мощное положительное действие на организм человека:

  • улучшает усвояемость липидов и углеводов;
  • нормализует процесс преобразования аминокислоты триптофан в ниацин;
  • стимулирует образование нуклеиновых кислот в организме
  • стабилизирует нервную деятельность;
  • притупляет чувство тошноты;
  • способствует регенерации кожи и устранению ее недостатков;
  • облегчает судорожные состояния (особенно в икрах);
  • уменьшает спазмы мышц в ночное время;
  • облегчает невриты конечностей;
  • способствует уменьшению онемения конечностей;
  • является эффективным мочегонным средством.

Пиридоксин положительно влияет на состояние людей, больных диабетом, за счет снижения их потребности в инсулине.  Если необходимая дозировка пиридоксина была рассчитана неверно, данное состояние может привести к падению содержания сахара в крови.

Витамин B6 эффективен в терапии лейкопении, гепатитов, анемии, токсикоза беременных, кожных и невралгических заболеваний, а также помогает облегчить симптомы болезни Меньера, воздушной и морской болезни.

Витамин B6 иногда используется и наружно в составе масок для волос. Вещество важно для здоровья волосистой части головы, так как укрепляет луковицы, способствует быстрому росту волос и прекращению выпадения. Помогает вещество и в борьбе с перхотью за счет улучшения состояния кожи головы.

Негативные свойства пиридоксина

Вещество практически не является токсичным за счет его водной растворимости и хорошей переносимости.

Тем не менее, если у человека наблюдается гиперчувствительность к витамину, наблюдается проявление крапивницы – аллергической реакции на пиридоксин.

В случае длительного приема витамина B6 в дозировках, значительно превышающих рекомендуемые, отмечаются конкретные проявления:

  • ощущение покалывания конечностей;
  • онемение рук и ног;
  • снижение чувствительности;
  • ощущение давления.

Усвояемость пиридоксина

Пиридоксин практически полностью усваивается организмом, а его избыток выводится с помощью почек. Значительно влияет на усвоение витамина B6 магний: если наблюдается недостаток последнего элемента, как правило, существует дефицит и витамина B6. Выводится пиридоксин спустя 8-9 часов после попадания в организм.

Недостаток вещества в организме

Недостаток витамина B6 имеет ряд проявлений, которые проявляются как у взрослых, так и у младенцев. К наиболее ярким можно отнести:

  • отсутствие аппетита, тошноты;
  • сонливость;
  • метеоризм;
  • появление трещин в уголках рта;
  • образование камней в почках;
  • выпадение волос;
  • депрессивные состояния;
  • стоматиты;
  • сухость кожных покровов;
  • бессонница;
  • конъюнктивиты.

Для младенцев существуют специальные симптомы дефицита пиридоксина:

  • чрезмерная возбудимость;
  • задержки в росте;
  • расстройства ЖКТ;
  • судороги, похожие на эпилептические.

Недостаток пиридоксина может вызывать анемии. Дерматиты (особенно себорейного типа), глосситы.

Избыточное содержание пиридоксина в организме

Если постоянно употреблять дозировки, значительно превышающие рекомендуемые, возможно появление невралгических расстройств.

Кроме того, проявляется беспокойство во время сна и чрезмерно яркие образы сновидений. Гипервитаминоз снижает количество белка в мышцах, может вызвать головокружения и спутанность сознания.

Производится симптоматическое лечение с понижением употребляемого количества соединения.

Взаимовлияние пиридоксина и других веществ

Пиридоксин влияет на усвояемость витамина B12. Является компонентом, важным для образования соляной кислоты в организме и соединений, содержащих в своем составе магний.

Во время лечения артрита пеницилламином желательно добавлять в рацион пиридоксин. Плохо сочетается витамин В12 с препаратами леводопа, поэтому если в терапии болезни Паркинсона используется данное вещество, желательно снизить употребление пиридоксина.

На деятельность сердечнососудистой системы витамин B6 благотворно влияет в сочетании с тиамином, витаминами B9 и B12. Комплекс предупреждает развитие ишемической болезни, инфаркта миокарда и атеросклерозов.

Витамин B6 оказывает значительное влияние на организм: его недостаток может спровоцировать анемии, невралгические и кожные отклонения, проблемы со сном и обменом веществ.

Пиридоксин является терапевтическим средством в лечении и профилактике гепатитов, проблем со сном и укачиванием.

Важно не допускать недостатка вещества, так как это может спровоцировать множество опасных отклонений.

Витамин B1 (Тиамин). Характеристика, влияние на организм

Витамин B8 (Инозитол): важные свойства, польза и вред для организма

Витамин B13 (Оротовая кислота): описание, свойства, норма, польза и вред

Витамин B15 (Пангамовая кислота, Пангамат кальция): описание, свойства

Витамин K (Филлохинон): описание, свойства, источники, норма. Показания и польза.

Витамин Т (Карнитин): описание, применение, источники, норма

Роль кальция в организме человека. Источники, нормы, особенности

Источник: http://polzaili.ru/vitamin-b6-piridoksin-vazhnye-svojstva-polza-i-vred-dlya-organizma/

Витамин B6: функции, источники и нормы потребления

Витамин B6: функции, источники и нормы потребления

Базилик » Здоровье » Витамины » Витамин B6: функции, источники и нормы потребления

Витамин B6 также называют пиридоксином, хотя это всего одна из наиболее активных форм. Витамин B6 является довольно распространенным, и его можно легко получить, употребляя мясо или растительные продукты. Однако среди витаминов группы В, витамин В6, вероятно, наиболее часто теряется в процессе обработки нашей пищи, в результате чего мы часто встречаемся с его дефицитом.

Витамин В6 необходим для работы более 100 различных ферментов, которые активны в почти в каждой клетке тела. Однако симптомы дефицита витамина В6 более тонкие, чем у других ключевых питательных веществ. Как правило, они включают сыпь на коже, усталость и изменение настроения. Откуда они возникают?

Основные функции витамина В6

Метаболизм углеводов. Витамин В6 участвует в нескольких этапах метаболизма углеводов.

В частности, фермент, который извлекает углеводы из места их хранения в клетке (гликоген) нуждается в участии витамина В6.

 Лабораторные животные испытали проблемы с обменом углеводов после того, как учёные создали искусственный дефицит витамина В6. Продукты, богатые простыми углеводами также довольно часто имеют низкое содержание витамина В6.

Здоровье мозга. Витамин В6 является одним из нескольких витаминов, необходимых для производства нейротрансмиттеров, химических веществ, отвечающих за передачу сигналов по нервной системе. ГАМК, дофамин и серотонин, возможно, являются тремя наиболее важными нейромедиаторами, нуждающихся в присутствии витамина В6 для синтеза.

Пиридоксин-зависимая эпилепсия возникает из-за генетической мутации, которая препятствует нормальной функции витамина В6. У людей, имеющих эту мутацию, мозг не развивается должным образом, и они страдают от эпилептических припадков с младенчества. К счастью, это редкое состояние.

Исследователи из Японии  обнаружили, что риск подавленного настроения выше у людей с дефицитом в рационе витамина В6. Другая исследовательская группа пришла к выводу, что настроение ухудшается сильнее, когда фолиевая кислота, которая тесно работает с витамином В6, также поступает в организм в недостаточном количестве.

Детоксикация в печени. Нежелательные химические вещества из нашей крови трансформируются в печени и выводятся почками. Этот процесс состоит из двух этапов.

На первых порах необходимо сделать химические вещества растворимыми в воде, чтобы обеспечить второй этап — связывание и выведения.

Количество важных нутриентов, необходимых для первого этапа, составляет длинный список, однако витамин В6, очевидно, один из наиболее важных. Дисфункция печени у животных может быть вызвана недостатком витамина В6.

Источники витамина В6

Существует большое разнообразие хороших источников витамина В6. Растительные и животные продукты (листовые и корневые овощи, фрукты, рыба и птица) могут содержать достаточно витамина В6. Это позволяет максимально разнообразить диету.

Порция говядины, курицы и тунца обеспечивает, по меньшей мере, треть от рекомендуемой суточной дозы витамина В6. Бананы, ананасы и авокадо очень хорошие источники этого вещества. Ряд бобовых содержат 10-30% от суточной нормы витамина В6. Аналогично, некоторые виды цельного зерна содержат 10-20% от суточной нормы.

продуктов по содержанию витамина В6 (мг):

  • Тунец                         1.18
  • Шпинат                     0.44
  • Капуста                     0.34
  • Репа                           0.26
  • Чеснок                       0.22
  • Цветная капуста      0.21
  • Говядина                   0.74
  • Цыпленок                 0.68
  • Лосось                       0,64
  • Картофель                0.54
  • Брокколи                  0.31
  • Зелень                       0.24
  • Морковь                    0.17
  • Зелень                       0,14
  • Помидоры                 0,14

Влияние хранения и обработки пищи

Пиридоксин (форма витамина В6), содержащийся в пищевых продуктах, как правило, довольно стабилен при хранении. Ориентировочно теряется около 25-50% витамина В6 при хранении в сухом, прохладном и тёмном месте в течение 1 года. Учитывая, что мы не храним большинство продуктов так долго, это небольшие цифры.

Однако длительное воздействие тепла может привести к снижению витамина В6. Кипячение или тушение мяса может привести к потере более 50%. Для овощей обработка паром предпочтительней кипячения или других методов приготовления пищи. Варёная брюссельская капуста теряет около 20% исходного витамина В6, а капуста на пару теряет лишь 10%.

Снижение уровня рН способствует стабилизации витамина при нагревании. Таким образом, добавляя немного уксуса, можно помочь сохранить больше витамина В6. Воздействие света также может навредить. Когда витамин В6 растворяют в воде, воздействие света может уничтожить до 90% витамина всего за один час.

Риск дефицита витамина В6

Риск развития дефицита витамина В6 является существенным. Практически 25% людей на основании уровней витамина В6 в крови, не покрывают ежедневной потребности витамина. Женщины в 2 раза чаще, чем мужчины, испытывают дефицит витамина В6. Чем большее количество обработанных продуктов питания потребляется, тем выше риск дефицита.

Женщины, которые принимают оральные контрацептивы, имеют повышенный риск дефицита витамина В6. Стероиды, антибиотики и препараты для лечения болезни Паркинсона имеют такой же эффект на снижение витамина В6 как и оральные контрацептивы.

Взаимодействие с другими питательными веществами

Комплекс витаминов работает как команда. Для углеводного обмена дефицит одного из витаминов может пагубно сказаться на всём процессе. Так как  дефицит витамина В6 наблюдается чаще, чем нехватка других витаминов группы В, он должен быть в центре особого внимания.

Фолиевая кислота и витамина В12 тесно связаны с витамином B6. Мы получаем витамин В12 в основном из животной пищи, фолиевую кислоту — преимущественно из растительной пищи, а витамин В6 — из комбинации этих видов. Существует большое количество аргументов, чтобы обеспечить разнообразие в диете, но это один из ключевых.

Каждая химическая реакция в организме, которая нуждается в витамине В6, также использует магний в качестве минерального кофактора.

Как и витамин В6, магний довольно часто не потребляется на регулярной основе. Тунец, шпинат и тыквенные семечки являются продуктами, богатыми витамином В6 и магнием.

Куриная грудка с медово-горчичным соусом содержит больше суточной нормы витамина В6 и 85% от потребности в магнии.

Диеты с высоким содержанием белка, как известно, разрушают витамин В6. Стандартные рекомендации предполагают, что вы потребляете около 100 граммов белка в день. Группа исследователей пришла к выводу, что молодые женщины, потребляющие дополнительные 50 гр. белка в день (всего 150 грамм), должны увеличить потребление витамина B6 на 0,015 мг на каждый грамм белка (0,75 мг в сутки).

Риск токсичности

Верхний допустимый уровень потребления  витамина В6 — 100 мг в день. Превышение этого предела может привести к изменению в ощущениях в конечностях. Однако получить 100 мг витамина В6 на регулярной основе из продуктов невозможно.

Болезни, связанные с дефицитом витамина В6:

  • Предменструальный синдром
  • Фиброзно-кистозная мастопатия
  • Анемия
  • Кистевой туннельный синдром
  • Бронхиальная астма
  • Высокая гомоцистеинемия
  • Эпилепсия
  • Депрессия
  • Себорейный дерматит
  • СДВГ

Рекомендации по потреблению витамина В6

Согласно рекомендациям Национальной академии наук (США), суточные нормы потребления витамина В по возрасту и полу выглядят так:

  • 0-6 месяцев: 0,1 мг
  • 6-12 месяцев: 0,3 мг
  • 1-3 лет: 0,5 мг
  • 4-8 лет: 0,6 мг
  • 9-13 лет: 1,0 мг
  • 14-18 лет, женщины: 1,2 мг
  • 14-18 лет, мужчины: 1.3 мг
  • 19-50 лет, женщины: 1,3 мг
  • 19-50 лет, мужчины: 1.3 мг
  • 50 + лет, женщины: 1,5 мг
  • 50 + лет, мужчины: 1,7 мг
  • Беременные женщины: 1,9 мг
  • Кормящие женщины: 2,0 мг

Источник: https://givzdorov.com/health/vitamins/vitamin-b6-funktsii-istochniki-i-normyi-potrebleniya/

Волшебник Витамин B6. Десять

Волшебник Витамин B6. Десять

Совсем недавно я опубликовал обзор, посвященный комплексному препарату Магне В6, в состав которого входит пиридоксин или, проще говоря, витамин Б6. В х спросили, “почему именно B6, а не какой-либо другой витамин”. Ну что ж, видимо пришло время рассказать о полезных свойствах пиридоксина…

Для начала немного информации из официальных источников:

Витамин В6 – водорастворимый витамин, поступающий в организм человека с различными продуктами питания. Его активная форма – пиридоксальфосфат – участвует более чем в 100 ферментных метаболических реакциях. Он играет важнейшую роль в формировании и развитии нервной системы (особенно у детей) и влияет на функционирование кроветворной и иммунной системы.

Витамин В6 – общее название трех веществ, поступающих в человеческий организм с пищей: пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина.

Каждое из них в процессе метаболизма переходит в активную форму – пиридоксальфосфат, который принимает участие в образовании эритроцитов, активации иммунных реакций, процессах усвоения нервными клетками глюкозы и синтеза нейротрансмиттеров, в белковом обмене, а также в обмене жиров, оказывая липотропный и гипохолестеринемический эффект.

https://www.youtube.com/watch?v=fzicAUbatBw

Если немного упростить формулировки, то можно сделать несколько важных выводов:

  • Витамин В6 – необходимый компонент для воздействия на клетки нервной системы (вспомним Магне В6)
  • Витамин B6 участвует в расщеплении жиров, поэтому очень полезен для печени и для сердечно-сосудистой системы (нормализация холестерина, вспомним Омакор, в состав которого тоже входит пиридоксин
  • Витамин B6 способен подавлять гликирование — а это один из механизмов старения. Об этом будем говорить отдельно.

Кому обязателен Витамин В6

Вернее, обязателен он всем, а вот при каких заболеваниях очень важно контролировать употребление Витамина Б6 мы сейчас выясним:

  • Атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания! Показана терапия Омега-3 + Цитрат магния + Цитрат калия + обязательно Витамин В6
  • Установленные анемии. Практически всех видов.
  • Гепатиты (болезни печени)
  • Болезни нервной системы (даже невралгии и радикулиты!) Цитрат магния + Витамин B6
  • Токсикоз во время беременности.
  • Лейкопении.
  • Болезнь Меньера.
  • Воздушная и морская болезнь.
  • Различные кожные болезни (нейродермиты, дерматиты, псориаз, диатезы). Сюда же можно отнести угревую сыпь.
  • Если вы, несмотря на все старания, не можете похудеть (причиной может быть недостаток витамина В6)
  • Если вы принимаете какие-либо стероидные препараты

Симптомы недостатка Витамина В6

Я не был бы столь категоричен и не сказал бы, что нижеприведенные состояния возникают из-за недостатка витамина Б6 и только, но, тем не менее, могут возникнуть и на фоне явно заниженного уровня В6 в организме. Поэтому при похожей симптоматике употребление витамина В6 лишним не будет, учитывая, что получить дневную норму витамина из обычных продуктов не так уж и просто.

  • Сонливость, раздражительность, заторможенность;
  • Потеря аппетита, тошнота;
  • Сухость кожи над бровями, вокруг глаз, на шее;
  • Трещины и язвочки в уголках рта;
  • Очаговое выпадение волос;
  • Бессонница;
  • Депрессия;
  • Метеоризм;
  • Появление камней в почках;
  • Конъюнктивит;
  • Стоматит.

Продукты, содержащие Витами В6

Вернее, несколько продуктов, которые в своём составе имеют высокий процент содержания Витамина B6.

Растительные источники – неочищенные зерна всех видов злаковых и крупы , картофель , бобовые, бананы , орехи , капуста всех видов, соя. Источники животного происхождения – печень, мясо , молочные продукты , почки, яйца (особенно в сыром желтке) и рыба.

Тут надо заметить, что, к сожалению, цифры отражающие процентное содержание витамина продуктах – это только цифры, зачастую не имеющие ничего общего с реальной картиной, поэтому мы их даже не приводим. На самом деле в современных продуктах из супермаркета витаминов и минералов содержится не так уж и много, благодаря “передовым методам” выращивания, обработки и хранения продуктов. Увы.

Важно помнить, что витамин В6, да и все витамины, частично разрушаются при тепловой обработке. А витамины группы В подвержену разрушению еще в большей степени. К примеру, белый хлеб содержит витамина в6 в 5 раз меньше, чем его содержится в зернах пшеницы.

Поэтому, если вам необходим Витамин В6, то самый быстрый и надежный способ “привести в порядок” его уровень – курс препаратов с высоким содержанием Витамина В6, а ещё лучше, если препарат содержит только В6. Обычно в таких препаратах содержится дневная доза витамина или её легко рассчитать и такие препараты удобно комбинировать с другими монопрепаратами, например, с цитратом магния.

Вот что нам предлагает портал Айхерб (напомню, что это надёжный и проверенный поставщик препаратов высочайшего качества по ценам ниже, чем в обычных аптеках)

  • Solgar, Витамин B6 – 100 таблеток по 25мг, для большинства прием по 1 таблетке в день. Курс на 3 месяца. Цена – 350 руб
  • Solgar, Витамин B6 (50 мг) – 100 таблеток по 50мг. Удобен тем, кому необходимо большее кол-во витамина, мужчинам старшего возраста, курильщикам и т.д. Цена – 410 руб, курс рассчитан на 3 месяца.

В следующих публикациях вы сможете прочитать как бороться с атеросклерозом и сердечными болезнями, как действует связка цитрат магния + цитрат кальция и почему в этой схеме необходим Витамин В6.

Источник: https://xn--80acgb4aire.xn--p1ai/apteka/125-vitamin-b6.html

Витамин B6 для волос и не только

Витамин B6 — это группа соединений известная как “пиридоксин”, влияющая на функционирование нервной системы и участвующая в синтезе белка, то есть оказывает влияние на формирование мышц, состояние волос и кожи.

У этой группы соединений много полезных свойств. Например, Б6 влияет на усвоение ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, а они необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Этот же витамин необходим (в компании с кальцием) для работы мышц и сердца.

Данному витамину сложно отвести конкретную функцию, так как он участвует в обмене жиров и белков, то есть выполняет одну из основных задач организма.

От этого идет много небольших полезных свойств, без которых мы не можем обойтись. Например, B6 снижает вероятность появления камней в почках.

Так в университете Harvard было проведено исследование (1974 год) по которому 79% пациентов излечились от камней в почках принимая 300 мг магния и 10 мг витамина B6.

Американский диетолог Дэвис указывает на возможность лечения диабета применением витамина B6, но все что связано с подобным лечением должно контролироваться специалистом.

Пиридоксин может помочь во время беременности для снижения токсикоза. Используется при воздушной и морской болезнях, гепатите, кожных заболеваниях.

Инструкция к применению

Витамин был открыт американским профессором Альбертом Сент-Дьери в 1934 году. Более 20 лет изучения группы соединений привели Сент-Дьери к выводу о пользе B6 для кормящих матерей и беременных женщин. По мнению профессора, во время беременности дозировка витамина должна увеличиваться в 10 раз, а в период лактации на четверть.

Повышенная доза витамина B6 необходима:

  1. во время приема противозачаточных средств
    беременным
  2. женщинам в 2 последние недели предменструального цикла
  3. спортсменам принимающим стероиды
  4. при лишнем весе
  5. при проблемах кожи, угревой сыпи

Дозировка варьируется в зависимости от состояния организма. Минимальный объем составляет 2 мг, в то время как кому-то может потребоваться 20 мг и более.

Общие стандарты B6 в зависимости от возраста:

  • до 6 месяцев – 0.5 мг
  • до 1 года – 0.9 мг
  • до 3 лет – 1 мг
  • до 6 лет – 1.3 мг
  • до 10 лет – 1.6 мг
  • до 14 лет – 1.8 мг
  • до 18 лет – 2 мг
  • мужчинам до 59 лет – 2 мг
  • женщинам до 59 лет – 1.8 мг
  • мужчинам после 60 лет – 2.2 мг
  • женщинам после 60 лет – 2 мг
  • беременным женщинам – 2.1 мг
  • кормящим матерям – 2.3 мг

Усвоение витамина

Б6 легко усваивается, а его излишки выходят из организма. Витамин выводится через 7 часов после попадания и должен восполняться из вне. На усвоение пиридоксина влияет кальций, при его дефиците усвоение B6 заметно ухудшается.

Дефицит витамина

Недавно было установлено то, что авитаминоз может вызвать воспаление среднего уха, так что если у вас есть проблемы с ушами – вам может просто не хватать витаминов.

Еще одной проблемой могут стать камни в почках.

Они образуются при дефиците B6 из-за того, что фермент трансаминаза блокируется и получаемая из пищи щавелевая кислота соединяется с кальцием, образуя песок прямо внутри организма, от которого и появляются камни.

Последствия систематического дефицита витамина: анемия, себорейный дерматит.

Дефицит витамина у грудных детей может привести к: повышенной возбудимости, судорогам, задержке роста, нарушением работы желудочно-кишечного тракта.

Признаками дефицита могут быть боли в ногах, дрожь в руках, подергивание век, нарушение сна, сбой памяти, тошнота и рвота.

Передозировка

Витамин хорошо переносится, а его излишки выводятся из организма, поэтому передозировка маловероятна. Проявлением передозировки может быть нарушение сна.

Вредные свойства

Витаминны группы B6 не являются токсичными. Возможна индивидуальная непереносимость, которая приводит к аллергической реакции. В случае длительного приема в сверхбольших дозах возможны: потеря чувствительности, онемение, покалывание конечностей.

Витамин Б6 против ожирения

Классическая диета (основанная на витамине Б6) появилась в Америке в 1977 году.

Специалисты рекомендовали 50 мг витамина, вместе с чайной ложкой яблочного уксуса, половиной стакана льняного семени, таблетку с микроэлементами, две ложки соевого масла.

Диета стимулировала сжигание накопленного жира, но с нашей точки зрения, может привести к ненужным проблемам с работой желудочно-кишечного тракта.

Если вы соблюдаете нормальное питание, ограничиваете сладкое и поддерживаете нормальный уровень физической нагрузки – вы и так придете в хорошую форму! А пиридоксин лишь поможет вам в этом.

Витамин B6 для волос

витамин полезен для волос

Как известно, витамины играют существенную роль в росте волос. Особенно важны витамины группы B, потому что они регулируют функции белков в организме. Если вы сталкивались с проблемами медленного роста волос, вашему организму может недоставать витаминов.

B6 воздействует на корни волос, улучшая питание фолликул. Пиридоксин активирует рост волос, способствует увлажнению, снимает воспаление кожи головы, сокращает выпадение волос, улучшает жировой обмен (сокращается жирный блеск), помогает лечить перхоть.

Витамин B6 регулярно встречается в шампунях, а также специализированных комплексах для улучшения роста волос, например Maxi-Hair.

Активное применение витамина рекомендуется при повышенном выпадении волос, замедленном росте, сухими и истонченными локонами. Для нанесения витамина на волосы и кожу головы используются ампулы, которые можно приобрести в аптеке. На основе ампул с витамином Б6 вы сможете приготовить питательную маску, которая улучшит состояние волос и поможет ускорить их рост.

Взяв 3 аптечных ампулы с витаминов, вы можете добавить их в стандартный флакон шампуня (250 мл) или кондиционера. Тщательно взболтайте смесь, и повторяйте смешивание при каждом применении. Если в составе средства уже присутствуют витамин С, и токоферол (витамин Е) – вы получите хороший эффект после нескольких использований.

Также, вы можете смешать витамин с теплым репейным маслом. Нанесенная на грязные волосы маска выдерживается час (не забывайте обернуть голову полотенцем). Смойте маску и используйте отвар ромашки для улучшения эффекта. Этот интенсивный курс поможет сократить выпадение волос.

Ускорить рост волос поможет медовая маска, в которой пиридоксин смешивается с витамином А (ретинолом), токоферолом, витамином Д и растворяется в теплом растительном масле (30 мл) и меде (30 мл).

Для сохранения смеси добавьте в нее несколько капель лимонного сока. Такая маска наносится на сухие волосы путем тщательного массажа, выдерживается час и смывается обычным шампунем.

В качестве масла вы можете использовать уже указанное выше репейное, касторовое, жожоба или аргановое масло.

Источники витамина в продуктах

витамин B6 в продуктах

Всю группу витаминов можно получить из пищи, но для этого необходимо соблюдать правильную диету. Так B6 содержится в дрожжах, печени, отрубях, пшенице, картофеле, свинине, бананах, капусте, моркови, сухой фасоли. Как правило, Б6 в капсулах создают на основе фасоли и картофеля.

Проблема получения витамина из пищи заключается в том, что он не слишком стабилен. Подобно витамину C, он разрушается при термической обработке. Так в хлебе содержится лишь 20% витамина по сравнению с мукой, а при варке риса в нем остается только 7% витамина. Консервирование овощей разрушает до 77% витамина.

Поэтому мы рекомендуем вам обратить внимание на бананы. Этот фрукт не проходит обработку, поэтому сохраняет полный объем витаминов. Однако, стоит понимать то, что продаваемые у нас бананы не являются эталоном. Они отправляются из экзотических стран до того как созрели, а затем доводятся до товарной кондиции при помощи газа.

Такие бананы содержат витамин, но не в идеальных пропорциях. Если хотите попробовать настоящие бананы, но не готовы лететь на Эквадор, попробуйте заказать сухие бананы из интернет-магазина Айхерб.

Сухофрукты произведенные в странах, где эти фрукты и ягоды растут, могут сохранить больше полезных веществ чем “свежие”, которые продают в наших магазинах.

Из наших традиционных продуктов лучшим источником можно считать картофель. Для сохранения витамина стоит запекать его в духовке, завернув в фольгу для сохранения влаги. Хорошим источником витамина могут стать орехи, в том числе грецкие, фундук, арахис и семена подсолнуха. Поскольку эти орехи не проходят термическую обработку, они сохраняют полный объем полезных веществ.

Купить витамин B6 в капсулах

Если вы заинтересованы в комплексном улучшении здоровья, приобретите витамин в комплексе с магнием. Такое решение производят многие популярные бренды, но мы рекомендуем вам присмотреться к Solgar. Этот производитель витаминов премиум-уровня, имеет отличные отзывы (84% положительных отзывов).

Комплекс Б6 с магнием от Solgar не содержит глютена, подходит вегетарианцам, является кошерным продуктом. Как и прочие решения “Магне Б6”, комплекс содержит 100% магния и 1250% пиридоксина. Капсулы принимаются по 3 штуки в день во время еды. Одной упаковки стоимостью в $10 хватит на полный курс приема до 3 месяцев.

Витамин B6 в чистой форме, без сторонних добавок, стоит еще меньше. Решение от Solgar обойдется в $5, а аналоги от массовых производителей вроде 21st Century, Doctor's Best и Now Foods еще дешевле.

Приобрести качественный витамин вы можете в ближайшей аптеке, или заказав из американского интернет-магазина iHerb.com, который доставит вам товар за 2-3 недели, но существенно дешевле чем аптека.

Источник: https://russiaherb.com/vitamin-b6-dlya-volos-i-ne-tolko/

Мое Здоровье
Добавить комментарий