Диета на соках

Соковая диета — вкусное похудение без вреда для здоровья

Краткая характеристика диеты. Тип: питьевая, низкокалорийная. Длительность: 2, 3, 5, 7, 10, 14 дней. Результаты: до 8 кг. Сложность: разная, в зависимости от выбранной схемы.

Согласно исследованиям, один стакан свежевыжатого сока способен ускорить метаболизм в среднем на 20%.

Такой разгон запускает в организме и другие биохимические процессы, которые сжигают жиры и освобождают энергию.

При регулярном употреблении наблюдается стойкое снижение веса, причём без вреда для здоровья. Неудивительно, что диетологи предлагают использовать их в диетах. Главное, не переборщить.

Механизм похудения

Диета на соках хороша тем, что они являются натуральным кладезем витаминов, минералов, аминокислот и клетчатки (фреши с мякотью тоже допускаются). Это значит, что она не грозит авитаминозом и истощением. Похудение достигается за счёт:

• подавления голода;
• устранения отёков;
• ускорения метаболизма;
• расщепления жиров (этим свойством обладают отдельные соки);
• улучшения пищеварения;
• уменьшения размеров желудка.

Соковой диеты вполне достаточно не только для похудения, но и для очищения организма. Полезные напитки вымывают шлаки, вредные продукты распада, соединения тяжёлых металлов и токсины, параллельно проводя комплексную витаминизацию и насыщая энергией на весь день.

Противопоказания

Рекомендуется пройти обследование и получить разрешение врача при наличии следующих проблем со здоровьем:

• заболевания ЖКТ, выделительной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем;
• любые проблемы с давлением;
• сахарный диабет;
• аллергия;
• чувствительность зубов;
• беременность, лактация;
• до 18 и после 60 лет;
• реабилитация после операций и серьёзных болезней;
• хронические патологии.

Диета на свежевыжатых соках из кислых и полукислых продуктов категорически противопоказана при заболеваниях ЖКТ, панкреатите, изжоге, повышенной кислотности. Диабетикам запрещены сладкие напитки из винограда, бананов, малины, апельсинов, дыни, ананасов, хурмы.

Плюсы и минусы

Достоинства:

• насыщение организма витаминами, минералами, аминокислотами;
• превосходный вкус фруктовых, ягодных и некоторых овощных напитков;
• доступность практически в любом месте и круглый год;
• очищение организма;
• витаминизация;
• укрепление иммунитета;
• ускорение метаболизма;
• эффективное похудение без вреда для здоровья;
• простота;
• не нужно тратить время на приготовление сложных блюд и подсчёт калорий.

Недостатки:

• затяжные соковые диеты вредны для желудка;
• чувство голода присутствует;
• строгие варианты переносятся тяжело;
• много противопоказаний;
• требуется наличие кухонной техники: соковыжималки, блендера или миксера;
• по финансам это дорогая диета;
• повышенный риск отравления;
• несбалансированный рацион (нехватка белков и жиров);
• несовместимость с физическими нагрузками.

Варианты диеты

Вариантов соковой диеты существует огромное количество, поэтому всегда можно подобрать что-то под свой вкус или потребности организма.

По длительности

• На 2-3 дня — ежедневно выпивать по 1 л фруктового / 1,5 л овощного сока. Минус 2-3 кг.
• На 5 дней — либо продолжать пить одни соки, либо дополнительно включить в рацион фрукты, ягоды и овощи. Минус 5 кг.
• На неделю — в меню обязательно должна значиться твёрдая пища (преимущественно растительная). Минус 5 кг.
• На 10 дней — рацион обогащается животными белками. Минус 5-7 кг.
• На 2 недели — фруктово-белковая диета, в которой соки заменяют остальные напитки. Минус 7-8 кг.

По строгости

• Строгая — можно пить только соки и фреши.
• Средней сложности — дополнительно к ним разрешаются фрукты, овощи, ягоды.
• Щадящая — обычная низкокалорийная диета, в рамках которой между приёмами пищи нужно ежедневно выпивать 3-5 стаканов свежевыжатых напитков.

По продуктам

• Монодиеты — разрешается пить сок только из 1 фрукта или 1 овоща. Срок — 2, 3 или 5 дней. Обычно выбирают яблочный, апельсиновый, свекольный или томатный.
• Чередующиеся (так называемые полосатые) монодиеты — когда каждый день отдаётся определённому напитку: сегодня можно пить только виноградный, завтра — капустный и т. д.
• Диета только на овощных соках или только на фруктовых.
• Смешанные питьевые — разнообразное меню из фрешей, смузи, соков.
• Смешанные классические — в рацион добавляются твёрдые продукты. Бывают фруктово-соковые и белково-соковые.

Авторские

• Доктора Ласкина — противораковая диета, отличается сбалансированным меню.
• Марты Оганян — очищающая.
• Елены Малышевой — сезонная (летне-осенняя), предполагающая употребление до 2 л свежевыжатых соков ежедневно в течение 2 или 7 дней.

Начинать следует с щадящих и краткосрочных вариантов. Если результаты порадуют, можно в следующий раз выбрать что-то более строгое. Высокой эффективностью отличаются авторские диеты.

Рекомендации

Фрукты и овощи лучше выбирать сезонные.

https://www.youtube.com/watch?v=izJO0p3P8bY

Суточная норма любого фруктового сока — не более 1 литра, овощного — не более 1,5 л. Соки должны быть домашними, свежевыжатыми. В магазинных содержится много «химии», которая больше вредит организму. Приготовленный сок выпивается сразу. Нельзя добавлять в него соль, сахар и другие подсластители. Специи и приправы тоже не приветствуются.

При наличии проблем с ЖКТ соки желательно разбавлять водой в соотношении 1:1. Можно делать фруктово-ягодные миксы, соединяя несколько продуктов в одном напитке.

Если диета 5-ти или 7-дневная и предполагает употребление твёрдой пищи, её желательно не обрабатывать термически и пюрировать. Если 10-ти или 14-дневная, в неё обязательно нужно включать белковые продукты (полный список) в твёрдом виде во избежание нарушений пищеварения.

Спортивные нагрузки минимизируются.

Правильный выход

Главные последствия соковой диеты — уменьшение размеров желудка и изменения в функционировании ЖКТ, который привык за эти дни работать не в полную силу, так как не нужно было переваривать твёрдую пищу. Поэтому, если после неё сразу вернуться к привычному рациону, можно спровоцировать 2 негативных момента:

1. Желудок быстро растянется до прежних размеров, и потерянные килограммы вернутся за считанные дни.
2. Замучают кишечные расстройства.

Чтобы этого не случилось, нужно организовать грамотный выход из диеты. Примерная схема:

• В течение 2 дней после голодовки посидеть на вегетарианском меню, причём овощи и фрукты продолжать пюрировать и употреблять в свежем виде, сократить количество сока до 3 стаканов в день.
• На 3-4 день их можно есть не измельчая, овощи можно потушить или отварить, оставляем 2 стакана сока.
• 5-7 дни — разрешается вводить в рацион каши, цельнозерновой хлеб, куриный бульон, нежирную рыбу, мёд, горький шоколад.
• Вторая неделя после голодовки — приучение желудка к гарнирам, выпечке, макаронам, мясным субпродуктам, кофе, можно использовать сахар и соль.

Диетологи рекомендуют садиться на соковую диету после праздников или перед важным событием (юбилеем, поездкой на море и т. д.).

А Вы знали, что… если работа связана с повышенными умственными нагрузками, для похудения рекомендуется выбирать апельсиновый сок? Он улучшает память и концентрацию внимания.

Какой сок выбрать

Выбор индивидуален и зависит от различных факторов:

1. Вкусовых предпочтений: любите томатный — выбирайте его, не переносите капустный — не нужно им давиться только потому, что он значится в меню.
2. Финансовых возможностей: одно дело — купить яблок на 100 рублей, другое — ананас на 500.
3. Потребностей организма: каждый напиток обладает набором полезных для здоровья свойств.
4. Ожидаемых результатов в похудении: можно выбрать малиновый (100 ккал), а можно томатный (21 ккал).
5. Наличия аллергии: цитрусовые и ягодные нередко являются мощными аллергенами.

Так же поможет вам в выборе наш обзор 19 овощных и фруктовых соков с их калорийностью и особенностями.

Фруктовый или овощной?

Овощные по сравнению с фруктовыми менее калорийны и обладают более мощными очищающими свойствами. Но в них меньше витаминов и аминокислот. Да и по вкусу некоторые из них без соли и специй, мягко говоря, не очень (капустный или огуречный, к примеру).

Фруктовые более вкусные, содержат много витаминов, не дают сорваться. Но они более углеводны и калорийны, что будет несколько притормаживать процесс похудения.

Диетологи советуют не выбирать между ними, а соединять их в рамках одной диеты.

С миру — по нитке. Не так давно бразильские учёные опубликовали данные своих исследований о том, что лучшее лекарство от ожирения — сок манго.

Таблица калорийности соков

К Вашему сведению. Большинство диет противопоказано в период менструации и менопаузы. Но только не на томатном соке. Он нормализует цикл и снимает болезненные ощущения.

Списки продуктов

При щадящих вариантах диеты допустимо употребление в ограниченных количествах следующих продуктов:

• зелёный чай, отвары из трав;
• фрукты;
• свежие, термически не обработанные овощи;
• ягоды;
• орехи.

Если диета продлевается до 10 или 14 дней, в рацион в обязательном порядке включаются:

• яйца;
• нежирные молочные продукты (творог, натуральный йогурт, кефир);
• отварная курица;
• овощные бульоны.

Категорический запрет на:

• твёрдую пищу (для диет до 7 дней);
• алкогольные, газированные и энергетические напитки, кофе, магазинные соки, чёрный чай;
• пищевые добавки, специи, приправы, сахар, соль;
• сладости;
• жирные блюда, подливы, любые масла, соления, копчёности, соусы, майонез, кетчуп.

Полезная информация. Спортсменам лучше худеть на соке из красного винограда. Он единственный из всех, который позволяет не снижать физических нагрузок и даже повышает выносливость.

Меню на 5 дней

Одна из самых строгих схем. Если голод непереносимый, можно утолять его либо орехами (в минимальном количестве), либо тем овощем / фруктом, напиток из которого вы пьёте в этот день.

https://youtube.com/watch?v=D8MBGijwfOM

Допускаются вариации: в 1, 2 и 3 дни можно пить любые другие фруктовые соки, фреши и смузи, во 2 и 4 — любые овощные, на выбор.

Результат — минус 5 кг.

Меню на 7 дней

Более сбалансированный и щадящий рацион.

Результат — минус 5 кг.

На заметку. Диетологи рекомендуют людям в возрасте для похудения выбирать вишнёвый сок, так как он помогает при подагре и замедляет процессы старения.

Рецепты

Можно пить чистые соки, не смешивая их. Но диетологи советуют делать миксы, так как овощи и фрукты в них усиливают действие друг друга. Так что не бойтесь экспериментировать и пробуйте разные рецепты.

Общая схема приготовления в блендере фрешей и смузи с мякотью, которые допускаются на соковой диете:

1. Очищать фрукты и овощи от кожицы и семян или нет — индивидуальный выбор каждого.
2. Твёрдые, цельные фрукты и овощи порезать на куски. Листовые нашинковать (капусту) или порвать руками (салат, щавель). Зелень измельчить.
3. Загрузить в блендер все ингредиенты, взбить.
4. Если нужно, добавить воды и снова взбить.

Через соковыжималку фрукты и овощи пропускаются, согласно инструкции к технике, так как модели отличаются принципом работы. Потом их можно смешивать между собой или разводить водой (фильтрованной, минеральной, но без газа).

Соотношение и сочетаемость ингредиентов:

• пучок мяты, по 20 г лимона и айвы, 40 г огурца, 40 мл воды, 80 г груши;
• по 60 г тыквенной мякоти и жимолости, 40 г айвы, 40 мл воды;
• 100 г помидоров, 40 г белокочанной капусты, 60 г моркови, пучок укропа, веточка базилика;
• 40 г облепихи, 60 г жимолости, 100 мл воды;
• 80 г мякоти арбуза, по 60 г персиков и огурцов;
• по 80 г красного перца и помидоров, 40 г кабачков, пучок кинзы и немного сельдерея;
• по 60 г дыни и абрикосов, 80 мл воды;
• по 40 г моркови и картофеля, 80 г помидоров, 40 мл воды;
• 80 г мякоти арбуза, по 60 г дыни и крыжовника;
• по 60 г моркови и персиков, 40 г любых ягод, 40 мл воды.

Эти напитки удивят вас необычным вкусом, разнообразят рацион и помогут выдержать до конца.

. Гранатовый сок повышает уровень тестостерона у мужчин на 25%. Так что с ним они могут не только худеть, но и попутно улучшать свои репродуктивные способности.

Побочные эффекты

При игнорировании противопоказаний и слишком длительных голодовках соковая диета может вызывать ряд побочных эффектов, самыми частыми среди которых являются:

• аллергические реакции;
• ухудшение состояния кожи (сыпь, гиперемия);
• диарея;
• метеоризм, тошнота, изжога, дискомфорт;
• повышенная секреция желудка, которая проявляется болью, коликами и резями;
• слабость, головокружения, мушки в глазах, апатия, перепады настроения, раздражительность;
• бессонница;
• отравление;
• уменьшение объёма мышечной массы;
• разрушение зубной эмали;
• белый неприятный налёт на языке, запах изо рта;
• анемия;
• проблемы с почками, отёчность.

Если побочные эффекты слишком явно выражены и мешают привычному образу жизни, от диеты на соках стоит отказаться либо подобрать более щадящий вариант. Помните: во всём должна быть золотая середина.

Рекомендуем: «Самые эффективные диеты для похудения».

Источник: https://hudeyko.ru/sokovaya-dieta.html

Соковая диета для похудения: результаты, отзывы

Соковая диета для похудения имеет множество преимуществ, она очищает организм, эффективно снижает вес, насыщает витаминами, омолаживает и оздоравливает. Ее нельзя назвать легко переносимой, потому что ограничения в еде весьма серьезные. Кроме того, важно знать основные правила, чтобы диета действительно дала превосходный результат.

Суть соковой диеты

Цель соковой диеты – не просто избавиться от лишнего веса, но и улучшить состояние своего здоровья. Многие предпочитают ее просто для очищения организма и избавления от шлаков и токсинов.

Независимо от того, как человек питается, в его организм неизбежно попадает много вредных веществ вместе с продуктами питания. Основное свойство фруктовых и овощных соков в том, что они оказывают мощное очищающее действие. Но соки из пакетов – это не то волшебное очищающее средство, и для диеты они категорически не подходят.

Диета на соках принесет должный результат только в том случае, если для их приготовления были использованы только натуральные домашние ингредиенты. Для приготовления напитка подойдут любые фрукты, овощи и зелень, но перед употреблением следует разбавлять чистой водой.

Есть множество вариаций данного способа избавиться от лишнего веса, особенно известна всем соковая диета Малышевой Елены, она рассчитана на 7 дней. Диетологи не рекомендуют долго придерживаться данной системы питания, максимальная продолжительность 10 дней.

Этап подготовки

Любая диета – это стресс для организма, к нему обязательно нужно подготовиться. Для начала примерно за 2 недели до соковой диеты следует полностью отказаться от таких напитков, как кофе, чай, алкоголь. В ежедневный рацион обязательно должны быть включены зеленый и травяной чаи, маложирные молочные продукты.

Нужно отказаться от вредных продуктов, жареных и жирных блюд, острых специй, полуфабрикатов, соли и сахара. Можно употреблять в любом количестве фрукты и овощи, и желательно в свежем виде.

Длится соковая диета 7 дней. За столь короткий срок организм полностью очищается, нормализуется стул и налаживается пищеварение. Натуральные соки активно расщепляют жировую ткань и в короткие сроки объемы уменьшаются.

Какой сок выбрать

Однозначно покупные соки из пакетов не подойдут в качестве диетического продукта. Процент натурального сока в нем ничтожно мал, но присутствует в большом количестве сахар, сироп из глюкозы и вода.

Данный состав никакого положительного эффекта для снижения веса не дает.

Хотя если покупать более дорогостоящие соки, есть вероятность купить действительно натуральный продукт, но 100% гарантии высокого качества нет.

Наилучший вариант – это готовить напитки самостоятельно. Разумнее всего начинать диету осенью или летом, когда появляются свежие овощи, фрукты и ягоды. Делать фреш придется самостоятельно, но употреблять его концентрированным не стоит, его лучше разбавлять наполовину негазированной водой. Очень хорошо, если сок получается с мякотью.

Основные правила

Первое и основное правило – это только свежий и домашний сок. Желательно готовить его самостоятельно перед каждым приемом пищи. Необязательно покупать соковыжималку, для измельчения овощей и фруктов подойдет блендер.

Итак, о чем нужно помнить:

• Сок должен содержать мякоть, благодаря ей в организм попадает большое количество клетчатки, и она насыщает на долгое время, что позволяет не испытывать чувство голода.
• В рационе не должны преобладать фруктовые и ягодные соки, они богаты сахаром и могут дать противоположный эффект.
• Меню должно быть максимально разнообразным, необязательно использовать для приготовления фреша только один продукт, можно сочетать несколько разных.
• Желательно использовать натуральные продукты, домашние или покупные с подсобных хозяйств.

Примерное меню

Есть несколько вариаций, которые рекомендует Елена Малышева. Соковая диета может продолжаться 2 или 7 дней. Суть их почти идентична: в течение определенного промежутка времени нужно пить только соки. Суточная норма 1,5–2 литра свежеприготовленного сока без добавления сахара и соли, то есть приблизительно 10 стаканов.

Соковая диета для похудения, рассчитанная на 2 дня, предполагает употребление в пищу только соков из фруктов и овощей. Для их приготовления можно использовать капусту, огурцы, морковь, яблоки, ананасы, киви.

Если же диета рассчитана на неделю, то здесь существует определенная схема. Меню соковой диеты:

• Понедельник – следует готовить сок из ананаса, моркови или яблока. Можно употреблять все три продукта.
• Вторник – темный виноград.
• Среда – мультифруктовый сок.
• Четверг – три порции каши из гороха, сваренной на воде без добавок.
• Пятница – соки из ананаса, моркови или яблока.
• Суббота – сок из темного винограда.
• Воскресение – мультифруктовый сок.

Если же тяжело употреблять только соки, можно употреблять в пищу фрукты и овощи, которые разрешены.

Противопоказания

К сожалению, далеко не всем одинаково подходит соковая диета для похудения. Имеется ряд ограничений, кому не стоит придерживаться данной диеты:

• Для детей, беременных и кормящих женщин данный рацион будет слишком однообразен.
• Для людей с хроническими заболеваниями, такими как рак, сахарный диабет и эпилепсия, а также при пониженном давлении и низким уровнем сахара в крови.
• При анорексии и булимии применение диеты недопустимо.
• В дооперационный и послеоперационный период.
• В период лечения и принятия лекарственных препаратов.

В любом случае не стоит рисковать здоровьем и проконсультироваться с врачом.

Положительные отзывы

Многим девушкам уже полюбилась соковая диета. Отзывы достаточно лестные, то есть почти все, кто оставлял комментарии, довольны результатом. Кстати, результат у каждого разный, это зависит не столько от того, насколько строго была соблюдена диета, а от множества остальных факторов. Ведь в первую очередь из организма уходит лишняя жидкость и содержимое кишечника.

https://www.youtube.com/watch?v=_0UtPCOy4Uw

В среднем можно потерять от 3 до 6 кг. И этот результат дает соковая диета (7 дней), но дольше ее лучше не придерживаться, хотя иногда делать разгрузочные дни на соках не запрещено. Многие, кто хотя бы раз пробовал соковую диету, предпочитают повторять ее несколько раз в год.

Но сразу нужно учесть, что ее не так просто выдержать, резкое ограничение в питании далеко не всем под силу. Именно поэтому подготовка – обязательный этап. Во-первых, организм отвыкает от вредных продуктов питания. Во-вторых, вес начинает исчезать еще на этапе подготовки, и результат будет гораздо лучше.

Негативные мнения

К сожалению, диета на соках далеко не всем подходит. Причин достаточно много и основная из них – это неподготовленность организма к тяжелым нагрузкам.

Несмотря на всю свою пользу, употреблять исключительно фрукты и овощи могут только люди с крепкой и здоровой пищеварительной системой.

При таких заболеваниях, как гастрит или язва желудка, злоупотребление растительной пищей противопоказано.

Вторая причина того, что соковая диета для похудения не принесла положительного результата – это неправильное ее соблюдение. Если упустить золотое правило диеты и употреблять исключительно покупные соки, то результат может быть печальным. Избыток сахара в сочетании с консервантами сделают свое дело и вместо снижения веса, он может наоборот вырасти.

Соковая диета Малышевой имеет строгие ограничения и правила, питание после диеты должно быть низкокалорийным и умеренным. Но данную рекомендацию упускают из своего внимания, что приводит к тому, что потерянные килограммы быстро возвращаются на свое место. Отсюда многие делают единственный вывод, что соковая диета для похудения неэффективна.

Источник: http://fb.ru/article/230983/sokovaya-dieta-dlya-pohudeniya-rezultatyi-otzyivyi

Соковая диета

Диета на соках — это модная, современная диета, которая с каждым днем завоевывает все большее количество поклонников. Она имеет много преимуществ перед другими диетами, первым из которых является то, что она вкусная.

Отзывы худевших с помощью соков убеждают, что похудеть на такой диете можно быстро: каждый день терять по килограмму лишнего веса.

Чтобы правильно и эффективно сбросить надоевшие килограммы, нужно придерживаться всех правил диеты и не пренебрегать советами диетологов.

Принципы диеты

Основоположница соковой диеты — натуропат Чери Калбом — считает, что свежевыжатые соки являются целительными. Она разработала диету на свежевыжатых соках в качестве одного из направлений комплексного оздоровления кожи. Чери Калбом рекомендует соковую диету при зрелой и увядшей коже, чтобы стимулировать ее омоложение.

Свежевыжатые соки содержат много растительной клетчатки — сложного углевода, который не растворяется и не всасывается в кишечнике.

Обладая способностью удерживать воду, клетчатка абсорбирует все растворенные в ней шлаки и токсины. Увеличиваясь в объеме, она стимулирует перистальтику кишечника, чем способствует его опорожнению.

После очистки от шлаков обменные процессы в организме ускоряются, таким образом, происходит обновление его тканей.

Чери Калбом разработала два вида соковой диеты: однодневный (разгрузочный, подготовительный), пяти и 14-дневный. Четырнадцатидневная диета представлена тремя вариантами (зависит от строгости ограничений меню).

Особенности соковой диеты

Выбирать соки для похудения необходимо, исходя из собственных предпочтений худеющего. Тут никаких запретов нет. Главное, чтобы соки были свежевыжатыми, и не содержали соли или сахара.

Соки могут быть однокомпонентными или коктейлями. Ни в коем случае нельзя пить с диетической целью соки промышленного производства.

При аллергической реакции на определенные овощи или фрукты их не нужно использовать для приготовления сока.

При самостоятельном приготовлении соков нужно придерживаться некоторых правил, чтобы не спровоцировать обострений хронических заболеваний пищеварительного тракта или аллергических реакций:

1. Для соков лучше использовать овощи и фрукты, которые традиционны для местности худеющего. Организм имеет генетическую память, поэтому национальные продукты местности проживания худеющего воспринимаются его организмом лучше и редко вызывают аллергию.
2. Сезонные овощи и фрукты предпочтительнее, чем заготовленные (высушенные, замороженные). Консервированные продукты использовать для изготовления соков нельзя.
3. Ранние овощи (огурцы, помидоры, сладкий перец) для получения сока не подходят. Они содержат много нитратов.
4. Сок из экзотических овощей и фруктов следует разводить чистой водой в соотношении 1:1. Это уменьшит их аллергичность.
5. Овощи и фрукты перед отжимом необязательно чистить. Достаточно их хорошо вымыть и удалить твердые косточки, например, из слив и абрикос.
6. Свекольный сок агрессивен для слизистой желудка, поэтому его нужно перед употреблением разводить водой пополам.
7. Соки не нужно процеживать или осветлять. Чем больше в них мякоти, тем лучше для пищеварения.
8. Нельзя употреблять алкоголь во время диеты. Алкоголь вызывает чувство голода, что очень неблагоприятно сказывается на самочувствии худеющего и повышает вероятность срыва.

Основной продукт соковой диеты — это сок, а не пюре. Поэтому для отжима сока из овощей и фруктов понадобится соковыжималка. Измельчать блендером можно только фрукты с мягкой и сочной мякотью, после чего полученную смесь нужно разводить пополам с водой.

Однодневная соковая диета

Первый вариант соковой диеты — однодневный — является подготовительным этапом перед основной программой омоложения организма. Однодневная соковая диета также может быть вариантом разгрузочного дня.

В течение целого дня нужно пить овощные соки и бульоны, травяные отвары и чистую воду. Чтобы легче перенести этот соковый день, накануне рекомендуется съесть легкий салат из некрахмалистых овощей (помидора, огурца, капусты), приправленный соком лимона.

Пить соки промышленного производства нельзя: они не принесут пользы. Овощные соки для диеты должны быть выжаты перед их употреблением. Для сокового разгрузочного дня соки готовят из свеклы, помидоров, моркови, капусты, сладкого перца, зелени и корней петрушки и сельдерея. Можно приготовить коктейль из нескольких соков.

Однодневная диета предусматривает 5 приемов пищи:

1. Завтрак — чай из трав / зеленый чай с лимоном / горячая вода с лимоном и щепоткой кайенского перца + стакан свежевыжатого сока (овощного или фруктового).
2. Второй завтрак — чай из трав + стакан овощного сока + стакан воды с лимоном (или витамином С).
3. Обед — коктейль из соков восьми овощей / овощной сок.
4. Полдник — стакан воды с лимоном + теплый овощной бульон / овощной сок.
5. Ужин — овощной сок / коктейль из авокадо и огурца / коктейль из авокадо и моркови.

Таким образом, общий объем поступающей в организм жидкости составляет 9 стаканов (около 2 л). После однодневной соковой диеты ее автор рекомендует двухдневное сыроедение (употребление сырых овощей и фруктов), во время которого также пьют много соков.

Пятидневная диета

Пятидневная диета предусматривает соблюдение в течение всех пяти дней одного и того же меню. Питаться во время этого варианта похудения необходимо шесть раз в день:

• 8:00 — завтрак: чашка зеленого чая и стакан яблочного сока;
• с 10:00 до 12:00 — второй завтрак: по стакану сока из лимонов, апельсинов и ананаса;
• 13:00 — обед: смузи из овощей и фруктов (свеклы, моркови, сельдерея, яблока);
• 15:00 — полдник: стакан любого сока;
• 18:00 — ужин: стакан сока из ананаса и 100 г свежего ананаса;
• 21:00 — перекус перед сном: стакан овощного сока (морковного, томатного, смеси из них).

Если между приемами этой жидкой пищи очень хочется кушать, нужно выпить стакан чистой воды или зеленого чая без сахара и добавок.

14-дневная соковая диета

14-дневная диета на соках разрабатывалась как основной этап комплексного очищения и омоложения организма. Но этот метод очистки организма приобрел большую популярность как эффективное средство для похудения. Это низкоуглеводная диета, в течение каждого дня которой нужно выпивать по 8 стаканов воды.

Во время похудения на соковой диете запрещается употреблять мучные изделия, калорийные продукты, алкоголь, сахар и сладости, кофе.

В зависимости от вкусовых пристрастий худеющего и его силы воли для похудения можно выбрать один из трех вариантов диеты на соках: первый (щадящий), второй (умеренный) и третий (строгий).

Щадящий вариант

Этот вариант предусматривает замену одного из приемов пищи на стакан сока. В остальном ни режим, ни рацион питания не меняется. Этот вариант по темпам похудения не относится к быстрым. Чаще его применяют для поддержания веса, а не для его снижения. Применять этот вариант можно долго, потому что он не нарушает баланс веществ в организме.

Чтобы эффект от этого варианта был ощутимым, необходимо все же уменьшить порции еды до 250-300 г, по возможности отказаться от жирной и жареной пищи, ограничить употребление сладостей, сахара, уменьшить количество соли в пище.

Умеренный вариант

Умеренный вариант соковой диеты заключается в том, чтобы заменить употреблением соков два приема пищи в день, а точнее — завтрак и ужин.

Обед следует сделать вегетарианским, но если это невозможно — полувегетарианским. Это означает, что продукты животного происхождения нужно исключить из рациона или уменьшить их количество в нем.

Объем обеденной порции при этом варианте не ограничивается.

Самая оптимальная продолжительность умеренного варианта соковой диеты составляет 5-7 дней. Максимальная ее длительность не должна превышать 14 дней. За две недели пребывания на этом варианте диеты можно потерять до 7 кг лишнего веса.

Строгий вариант

Это самая строгая соковая диета. Она предусматривает употребление в течение дня только свежевыжатых соков. Отдавать предпочтение следует овощным или фруктовым сокам с мякотью. При этом добавлять в них соль или сахар нельзя.

Твердая или полужидкая пища в этом варианте диеты запрещена. Соки можно частично заменить другими жидкостями (чаями, отварами шиповника, минеральной водой без газа). Жидкости, частично заменяющие свежевыжатые соки, должны быть без сахара или других подсластителей. Объем выпиваемой жидкости в день должен составлять не менее 2 литров.

Находиться на жидком рационе очень непросто, однако результаты этого варианта диеты очень показательны: худеющий теряет до одного килограмма веса в день.

Подготовка к диете

Резко ограничивать рацион питания, особенно на умеренном и строгом варианте похудения, нежелательно. Входить в диету нужно постепенно. Лучше всего ограничивать рацион поэтапно, переходя каждые 2-3 дня с более легкого варианта диеты к более строгому.

Так, первые три дня входа в диету должны проводиться в щадящем варианте, следующие три дня — в умеренном. Только с шестого-седьмого дня можно переходить полностью на жидкое питание.

Кроме того, за 3-4 дня до строгой соковой диеты необходимо отказаться от калорийной пищи (копченостей, жирного мяса, колбас, жирных молочных продуктов, картофеля).

Таким образом, можно подготовить организм к «лишениям» и уменьшить вероятность срыва.

Примерное меню строгой соковой диеты на неделю

В день нужно выпивать не менее 10 стаканов свежевыжатого сока. Чтобы не ломать голову над диетическим рационом, можно взять за основу примерное недельное меню, подготовив необходимые продукты на все 7 дней.

Понедельник

Приготовить 2 л яблочно-морковно-ананасового сока. Это может быть коктейль или три отдельных напитка общим объемом до двух литров. Заменять соки фруктами или овощами в натуральном виде нежелательно. При мучительном чувстве голода, все же можно скушать в этот день одно яблоко и одну морковку.

Вторник

Сок для этого дня нужно приготовить из винограда. Для отжима необходимо взять виноград красных сортов или смесь белых и красных. Разрешается съесть небольшую грону винограда в натуральном виде. При этом виноград должен быть только красных сортов.

Среда

Готовим мультифруктовый сок. Для него можно взять яблоки, груши, сливы, абрикосы, вишню или другие традиционные фрукты и ягоды. Чем разнообразнее состав фруктов в этом коктейле, тем больше пользы от него получит организм.

Четверг

Можно приготовить мультивитаминный сок. Для его приготовления берут любые овощи и фрукты (свеклу, морковь, болгарский перец, помидоры, огурцы, сельдерей, яблоки, сливы, смородину).

Пятничное меню повторяет рацион понедельника, субботнее — рацион вторника. Для воскресенья можно выбрать меню среды или четверга.

Выход из диеты

Правильный выход из соковой диеты заключается в постепенном введении в рацион полужидкой, а позже — твердой пищи:

• в первый день к соковому меню добавляют стакан обезжиренного кефира или йогурта без сахара и добавок;
• во второй день — порцию овсяной каши на воде (без сахара или соли);
• в третий день — тарелку овощного супа-пюре.

Далее можно отваривать или тушить овощи и готовить из них рагу или сотэ. Через неделю в рацион добавляют отварную рыбу и морепродукты, позже — нежирное мясо и так далее.

Чтобы результат похудения зафиксировать надолго, нужно продолжать ограничивать соль в блюдах и в дальнейшем. Такое правило должно стать аксиомой для худеющего. Жирная, жареная, сладкая пища должна присутствовать в меню только изредка — 2-3 раза в неделю.

Отличным дополнением к диетическому меню являются дозированные физические нагрузки, к которым можно отнести утреннюю пробежку, катание на велосипеде или роликах, фитнес-тренировки, плаванье.

Разгрузочные соковые дни

Если выдерживать диету в течение нескольких дней тяжело, можно один раз в неделю проводить разгрузочные соковые дни. Для этого в течение дня нужно выпить 2 л свежевыжатого сока из любых овощей и фруктов. Предпочтение при этом нужно отдавать некрахмалистым овощам и несахаристым фруктам (моркови, помидорам, огурцам, зеленым яблокам, вишням, апельсинам).

Преимущества и недостатки диеты

Соковая диета имеет много преимуществ перед другими диетами:

• она вкусная (выбор овощей и фруктов для соков зависит от вкуса самого худеющего);
• эффективная (за неделю пребывания на ней можно похудеть на 7 кг);
• обладает детокс-эффектом (растительная клетчатка и пектины связывают токсины и шлаки, улучшают перистальтику кишечника и способствуют его естественному очищению)
• оказывает антиатеросклеротическое действие (снижает уровень холестерина и триглицеридов);
• нормализует выделение пищеварительных соков, секрета поджелудочной железы, желчи;
• обогащает организм витаминами и минеральными солями;
• улучшает состояние кожи, ногтей, волос.

Обладая таким количеством преимуществ, все же соковая диета несбалансированна, поэтому сидеть на ней более 2 недель не следует. Среди других недостатков этой диеты стоит выделить отсутствие полноценных белков.

Животные белки необходимы организму человека, так как они являются источниками незаменимых аминокислот.

Эти аминокислоты являются строительным материалом для клеточных стенок, иммунных белковых комплексов и синтеза гормонов.

Противопоказания для похудения

После употребления сока из фруктов в организме худеющего наблюдается кратковременное повышение уровня сахара в крови, поэтому диета не подходит больным сахарным диабетом. Вследствие дефицита калорийности соковая диета не подходит также тем, кто ведет активный образ жизни. Нельзя худеть с ее помощью детям и подросткам, ослабленным больным, беременным и кормящим женщинам, старикам.

Перед похудением с помощью такого строгого метода всем людям, имеющим хронические заболевания (эндокринные, желудочно-кишечные, почечные), необходимо проконсультироваться у лечащего врача.

Соковая диета — хороший способ похудеть и очистить кишечник от шлаков перед поездкой на море. Зимой худеть с ее помощью сложнее, так как свежие овощи и фрукты менее доступны. Но для тех, кто желает похудеть с пользой для здоровья, препятствий нет. Пейте соки и худейте с удовольствием!

Источник:

Диеты на соках

Соковая диета – это низкокалорийный метод похудения, поскольку при её использовании в организм белки, жиры и углеводы поступают в незначительном объёме. В зависимости от того, какой сок вы выбрали, она может оказать лечебное действие, уменьшить проявление некоторых недугов — атеросклероза, сахарного диабета, болезней почек, печени.

Основные правила

Соковая диета предполагает строгое следование определенному набору правил:

• Используют только свежие соки, которые делают самостоятельно.

Пакетированные напитки, продающиеся в магазине, не подходят, поскольку они сделаны их сухого концентрата и содержат подсластители.

• Чтобы снизить нагрузку на поджелудочную железу, их разбавляют (1:1) питьевой водой или минеральной негазированной.
• Овощные соки должны преобладать в меню. Фруктовые и ягодные содержат сахар, поэтому в противном случае эффект похудения не будет наблюдаться.

К тому же, овощные соки менее калорийны, чем фруктовые, и обладают большей очистительной способностью, но менее богаты витаминами.

• Пьют сок с мякотью, которая является источником клетчатки. Следовательно, чувство насыщения будет продолжительнее.
• При выборе сока необходимо учитывать состояние здоровья и особенности своего организма. Так, например, диабетикам запрещено употреблять виноградный сок и сладкие плодово-ягодные. При болезнях пищеварительной системы — гастрит, язва, панкреатит – нельзя пить кислые напитки — цитрусовые, гранатовый и яблочный. Они раздражают слизистые оболочки, увеличивают кислотность и провоцируют обострения этих заболеваний.
• Сладкие нектары пьют через соломинку, чтобы сохранить здоровье эмали зубов.
• Каждое утро начинают со стакана тёплой воды. Она помогает активизировать метаболизм и очищает организм.
• При приступах голода допускается съесть огурец или сельдерей.

Побочные эффекты: При соблюдении этого метода похудения могут возникнуть головные боли, головокружения, слабость, быстрая утомляемость, сонливость, недостаток энергии.

Выбор сока

Диетологи рекомендуют использовать следующие соки из овощей:

• морковный;
• сельдерейный;
• томатный;
• тыквенный;
• свекольный;
• огуречный;
• капустный.

Из фруктовых лучше остановиться на:

• яблочном;
• грейпфрутовом;
• грушевом;
• персиковом;
• гранатовом;
• апельсиновом.

Специалисты советуют употреблять больше напитков из тех плодов, которые произрастают в вашей местности.

https://youtube.com/watch?v=CVVciCvdKEs

Как правило, соки оказывают только положительный эффект:

• Огуречный сок с добавлением в него ложки мёда поможет снизить уровень холестерина в крови.
• Капустный напиток снимет аллергические симптомы.
• Грушевый сок выводит лишнюю жидкость из организма, усиливает работу кишечника, выводит соли тяжёлых металлов и токсины, укрепляет иммунитет.
• Тыквенный сок — это единственный напиток, который можно пить в неразбавленном виде. Он является идеальной основой для приготовления различных смесей и диет.
• Томатный сок хорошо утоляет чувство голода, нормализует обменные процессы. Это мощный антиоксидант, который к тому же хорошо выводит радикалы из организма. Ещё рекомендуем попробовать помидорную диету для похудения.

Некоторые напитки имеют и противопоказания:

• Свекольный сок понижает артериальное давление и плохо переносится при болезнях печени.
• Цитрусовые часто вызывают аллергическую реакцию.
• Морковный сок в большом количестве может отразиться на лице в прямом смысле слова — он изменяет цвет кожи. Естественный цвет возвращается после исключения его из рациона в течение короткого срока. А также он плохо усваивается при болезнях печени, зато помогает аллергикам облегчить сезонные обострения.

После приготовления сок лучше выпить сразу. Чем больше он хранится, тем меньше в нём остаётся полезных веществ. Свежевыжатый напиток хранят в холодном месте, не более 4 часов.

Виды соковых диет

На свое усмотрение вы можете выбрать, какой будет диета — жесткой или щадящей, и сколько вы будете ее придерживаться:

Жёсткая диета

На ней разрешено употреблять воду и соки. Запрещена любая твердая пища. Продолжительность — 2-5 дней.

Диетологи советуют соблюдать её не более 3 дней — это оптимальная продолжительность диеты. При длительном периоде она может отрицательно сказаться на здоровье человека.

В день уходит примерно 1 кг лишнего веса. Необходимо, кроме соков, употреблять достаточное количество жидкости — минеральную воду, отвар шиповника, зеленый и травяной чай.

5-дневная диета

Рацион на день состоит из 2-3 л сока и не менее 2 л чистой воды. Общий объём сока разделяют на равные порции и постепенно выпивают в течение дня. Рекомендуются для лучше эффекта использовать разнообразные соки.

Примерное меню:

• 8:00 — день начинают с чашки несладкого зелёного чая. Через 30 минут выпивают 250 мл яблочного сока с мякотью.
• 10:00 и 12:00 — выпивают по 1 стакану цитрусового или ананасового сока.
• 14:00 — обедают овощным густым соком. Свежие вымытые и очищенные овощи — морковь, свёклу, капусту, яблоко и сельдерей — измельчают с помощью блендера.
• 16:00 и 18.00 — пьют разные соки на своё усмотрение.
• 20:00 — съедают 1/2 ананаса в свежем виде и выпивают порцию ананасового сока.
• До 21:00 часа разрешено пить овощные соки из моркови или томата.

В следующие четыре дня придерживаются этого меню, по желанию внося свои изменения.

Если у вас нет соковыжималки, приготовить яблочный сок вы сможете по рецепту из видео:

Если вы остановились на определённом виде сока, то диета должна быть краткосрочной и продолжаться максимум 3 дня.

7-дневная диета

Придерживаются меню по схеме:

• В 1 и 5-й дни пьют морковный, ананасовый и яблочный сок. Их можно употреблять по отдельности или смешивать.
• Во 2 и 6-й день в меню – сок из тёмного винограда.
• В 3 и 7-й день готовят мультифруктовый сок.
• В 4-й день добавляют овощи — бобовые. Готовят на день три порции гороховой каши на воде без добавления специй и соли.

Рецепты и советы по приготовлению морковного сока представлены в следующем видео:

Результат жесткой диеты — потеря 3-5 лишних килограммов за 3–5 дней. Но при этом способе похудения вес имеет привычку быстро возвращаться.

Не стоит сразу возвращаться к обычному питанию. В первую неделю после диеты придерживаются вегетарианского меню, со 2-й постепенно вводят белок (рыбу и мясо), начиная со 100 г в день, и злаки. Далее вводят остальные продукты, но ограничивают себя в сладких и жирных блюдах. Не забывают вести активный образ жизни, делать зарядку и физические упражнения.

7-дневная щадящая диета

При таком способе похудения происходит замена 2 приёмов пищи на соки. Необходимо в день выпить до 1 литра, остальные же блюда делают вегетарианскими. А также готовят фруктовое смузи или овощное пюре, которые едят 2 раза в день.

Специалисты советуют заменить соками дневной и вечерний приём пищи, но каждый решает сам, что ему больше подходит. Завтрак начинают с белковой пищи — кисломолочных продуктов, нежирного мяса или рыбы, но не каждый день. На обед объём порций не ограничивают, но не переедают. В желудке не должно возникнуть чувство тяжести.

Этот более щадящий метод, по мнению специалистов, оптимальный вариант похудения. Конечно, потеря килограммов будет не так быстра, как в первом варианте — в день уходит 500 г, но она более эффективно удерживает вес. К тому же организм получает больше питательных веществ.

Длительная соковая диета

На выбор здесь заменяют один приём пищи — или завтрак, или ужин. В день потребуется всего выпить 1–2 стакана сока. Рацион состоит из привычных блюд. Потеря веса зависит во многом от основного меню. Если вы придерживаетесь здорового и правильного питания, то килограммы будут таять намного быстрее, чем при употреблении высококалорийной пищи.

На длительной диете можно пить ананасовый сок с сельдереем. Как его готовить, вы увидите в видео-рецепте:

Соковые монодиеты

Суть таких диет — пить по 1 стакану сока с 8.00 до 20.00 часов каждые 2 часа. Вы можете выбрать один из следующих соков для диеты:

• Яблочная. Продолжительность диеты — максимум 3 дня. Она помогает улучшить обменные процессы и является отличной профилактикой мочекаменной болезни.
• Лимонная. Продолжительность — около 3 дней. Одна из эффективных диет, поскольку лимон хорошо сжигает жиры и очищает кишечник, а высокое содержание витамина C укрепляет иммунитет. Однако, с другой стороны, он повышает кислотность, что может отразиться на здоровье. Поэтому для более мягкого действия его рекомендуют смешивать с другими соками — морковным, сельдерейным или свекольным.
• Гранатовая. Продолжительность — максимум 7 дней. Гранатовый сок улучшает кровообращение, оказывает положительное влияние на состав крови, помогает при анемии. К тому же препятствуют образованию холестериновых бляшек в кровеносных сосудах.

Выжать гранатовый сок просто, если знать несколько секретов, о которых рассказывается в видео:

Преимущества и недостатки соковых диет

Чтобы организм не испытал сильный стресс от диеты, необходимо его подготовить — за 7 дней отказываются от жирного, жареных блюд, копчёностей, напитков — кофе, чая, какао. Снижают потребления белковых продуктов и вводят сок. В идеале заменяют им полдник или вечерний приём пищи. А также за пару дней до похудения устраивают разгрузочные фруктовые дни.

Плюсы:

• Очищается пищеварительная система от шлаков, выводятся радикалы и токсины.
• В кровь быстро поступает сахар, следовательно, очень скоро приходит чувство насыщения.
• Происходит обогащение организма витаминами, макро- и микроэлементами.
• Из-за низкой калорийности напитков килограммы быстро уходят.
• Маленькие порции пищи помогают уменьшить объём желудка.

Минусы:

• Диета противопоказана женщинам в положении и кормящим матерям.
• Ее запрещено использовать при некоторых заболеваниях. Если у вас есть серьезные недуги, например, сахарный диабет, мочекаменная болезнь и ряд других, необходимо проконсультироваться со специалистом.
• Поскольку в течение нескольких дней организм будет лишён твёрдой пищи, это может сказаться на работе кишечника. Он начнёт «лениться», поэтому долго использовать диету нельзя.

Итак, соковая диета – это весьма действенный способ похудения, но только в том случае, если у вас нет противопоказания и болезней желудка. При соблюдении диеты необходимо прислушиваться к своему организму. Если у вас упадок сил, появился изо рта запах ацетона или стали беспокоить хронические болячки, особенно со стороны желудочно-кишечного тракта, срочно прекращайте диету.

Источник: http://diyetu.ru/sokovaja-dieta-dlja-pohudenija/